Meet my new favorite drink: Cawston press!

Zoals jullie inmiddels wel weten zijn we bij ArboNed bezig met een gezonder aanbod in de kantine, maar ook in de snoep en frisdrank automaat. En dat is super leuk want dat betekend dat ik dus ook van alles aan het proberen ben. En toen kwam mijn collega van Facilities met dit drankje van Cawston Press: Cloudy Apple. En ik was meteen verkocht! Wat is dit ontzettend lekker!!! Ik kan het niet zo goed in woorden omschrijven haha maar dit is zeker weten mijn nieuwe go to drankje. Niet alleen op het werk maar ook thuis want het is gewoon verkrijgbaar bij onze eigen AH.

Waarom is Cawston Press niet alleen lekker maar ook gezond?

Slowjuicer en 4 Sap-Recepten

Ik ben gek op sapjes en smoothies, maar helaas liet ik tijdens mijn verhuizing mijn sapcentrifuge uit mijn handen vallen.Ik twijfelde, zal ik een nieuwe sapcentrifuge kopen of zal ik gaan voor een slowjuicer? Ik besloot mijzelf eerst maar eens te verdiepen in het slowjuicen, want waarom kiezen mensen voor een slowjuicer? 

Een traditionele sapcentrifuge maakt gebruik van een scherpe rasp die op zeer hoge snelheid ronddraait (tot wel 20.000 toeren per minuut). Hierbij mengt zich zuurstof in het sap, waardoor deze al binnen enkele minuten begint te oxideren. Je herkent dit proces aan de verkleuring en het scheiden van vaste en vloeibare delen in het sap.

Een slowjuicer past kneuzende, malende en persende handelingen toe op de groente en het fruit, waardoor enzymen en voedingsstoffen beter behouden blijven. Het is vergelijkbaar met het koud persen van olijfolie of het kauwen door een gebit. Het resultaat is ‘levend sap’: vruchtensap dat bol staat van essentiële voedingsstoffen en levende enzymen.