Tijd: 5 minuten
De ingrediënten voor 1 mug cake:
De ingrediënten voor 1 mug cake:
- 1 ei
- 1 rijpe kleine banaan
- 3 el havermout
- 1/2 tl kaneel
- 1 tl cacao nibs
- 1 el lijnzaad
- 2 el kwark
- Handje blauwe bessen of theelepel pindakaas
- extra plakjes banaan
- Prak de banaan in een kom (niet te groot want hierin maak je uiteindelijk ook de cake). En bewaar een paar plakjes banaan voor ernaast.
- Voeg dan het ei en de havermout toe en klopt tot een glad beslag. Roer dan de kaneel, cacao nibs en lijnzaad erdoor heen.
- Zet 1,5 tot 2 minuten in de magnetron op circa 900 tot 1000 watt. Je kan de mug cake ook in de oven maken als je echt niet de magnetron wil gebruiken i.v.m. straling. Dit duurt alleen veel langer: 12 tot 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius.
- Draai de kom om op een bordje en je cakeje staat. Ik heb het geserveerd met kwark, banaan, blauwe bessen en goji bessen.
Het ziet er erg lekker uit moet ik bekennen!
BeantwoordenVerwijderenDankje wel! Dat was het ook zeker! Hopelijk vind je de mug cake ook net zo lekker als ik als je hem hebt geprobeerd!
VerwijderenHello i really love ur recipes :3 when u say oatmeal, do you mean already cooked oatmeal or oats? Thanks xxxx
BeantwoordenVerwijderenHi Tammy, Thanks! That's so nice to hear! For this recipe I use uncooked oatmeal! You can also use oat flakes if you like to have more of a 'bite'. Xxx
Verwijderenmm, net voor de eerste keer geprobeerd en echt heeeeel lekker!
BeantwoordenVerwijderenSuper leuk om te horen! Blij dat hij in de smaak viel :)
Verwijderen