Sesam Kip met Bruine Rijst

Dit is echt veruit het meest bezochte recept op de Engelse website en dus werd het tijd om deze opnieuw te publiceren in het Nederlands!

Tijd: 20 minuten

De ingrediënten voor 1 persoon:

• 75 g bruine basmati rijst
• 3 el agavesiroop of honing
• 2 el sesamzaadjes
• 2 el sojasaus 
• 1 teentje knoflook
• 1 kipfilet
• 150 gram Broccoli
• 1 zoete punt paprika
• 1 groene paprika of bosui
• 1 el chilipoeder
• Zout & Peper
• 1 el olijfolie

Bereiding:

1. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking. 
2. Meng dan in een kom de agavesiroop/honing met de sesamzaadjes, sojasaus en 1 geperst teentje knoflook en zet apart zodat de smaken goed mengen.
3. Snijd de kip in kleine stukjes en breng op smaak met zout, peper en chilipoeder.
4. Snijd broccoliroosjes van de stronk en stoom in 6 tot 8 minuten gaar.
5. Verwarm een eetlepel olijfolie in een hapjespan of koekenpan op matig tot hoog vuur en bak de kip in 8 minuten gaar. Snijd ondertussen de paprika's en eventueel bosuit in stukjes. Wanneer de kip gaar is doe je dit samen met de broccoli en de kip in de bereide saus. Zorg ervoor dat over alles een laagjes zit. Serveer het kip-groenten mengsel op de rijst. 

Enjoy!